鮎の塩焼き

相模川の鮎も堪能しました。

“鮎釣り名人”の夫の従兄が釣った新鮮な鮎を、炭火、昔ながらの塩焼きをご馳走してくださいました。ホクホクと柔らかく、鮎の甘みも感じる絶品の塩焼きに「美味しい〜」と叫んでいました！