レ セゾンのシェフ ティエリー・ヴォワザンと親交が深いスターシェフ、3ツ星レストラン「ロオジエ」の前エグゼクティブシェフ ブルーノ・メナール氏との7日間限りの
特別メニューを、素敵なママ友達と堪能させていただきました。
✧富士山麓の鱒 アルガン風味のプラリネ
マカダミアナッツのピュレ シトラスのエッセンスに合わせて、ティエリーシェフが選んだという四万十の青さ入りのバゲットが添えられて♡バゲットの説明に思わず
「この方、四万十市観光大使です！」って友人が（笑）感動の美味しさでした。
カリカリに仕上げたジャガイモとセップ茸のロティ
鳩ってこんなにも、美味しかった！？グルメな友人達も脱帽！
ティエリー氏の血抜きの技術が素晴らしいとのこと。
伊藤支配人のセレクトの赤ワインの仔鳩のお料理が絶妙で
さらに感動は広がるばかり。ティエリー・ヴォワザン氏＆ブルーノ・メナール氏なんて二人すごいシェフなのに、すっごくフレンドリーで驚きました。お料理だけでなくサービスも、感激。実は私だけ憧れの帝国ホテル レセゾンデビュー〜♬
先日のレーマングラス発表会で伊藤支配人と出会え、
レセゾンデビューしたいという夢が、こんなスペシャルイベントの日に叶い感謝です。
２３日まで開催です！ブルーノ・メナール ウィーク
帝国ホテルへGO！
